在義大利沒有便利超商，沒有泡沫紅茶店，更沒有專門飲料調製的小店，但是他們有非常大量且密集的小酒吧，是義大利人生活裡密不可分的一部分，密集之程度達到一條街上會有2-3家，比台灣的超商密度還要高。小酒吧的義大利文是BAR，它的主要性質是咖啡店，有些店家會賣酒，酒也是重要的生活配角。小酒吧功能很多，早上的時候是早餐店，中午以後是咖啡店，晚上可以當聚會場所，喝酒聊是非。除了咖啡，還有甜點、鹹點和麵包甚至水果等。在這裡幾乎可以看到義大利人是站著喝咖啡。您可千萬別以為他們是趕時間或著故做帥氣，因為站著喝咖啡是1歐元，坐著喝咖啡就要3歐元，因為座位是一種商品，是要付費才能享用。住在台灣的我們很想像的。但是如果我們把空間，當作一種商品，付費購買、享受就是合情合理。
小酒吧通常都不大，最小則不到10坪，甚至只有 2-3張高腳椅子而以。比較大的聽常都是兼具餐廳的功能。小酒吧多半是深咖啡色的櫃檯、櫥櫃、桌椅配色，活像是把咖啡豆裡面挖空一樣。喝咖啡對義大利人來說，就像是台灣人在辦公室喝茶一樣樣的普遍，一天至少喝2-3杯。早餐會喝有添加牛奶的咖啡，中午以後到晚餐後都只喝濃縮咖啡EXPRESSO。濃縮咖啡分量非常小，因此大概一口就喝完了，因此他們不需要坐著喝咖啡。只要有消費就可以使用廁所的，這是比較人性，義大利境內很少有公廁，即便是在公共場所或火車站的公廁都是要投幣使用，覺不是一種理所當然的享用。因此部分熱鬧城市的小酒吧，會把廁所上鎖，只有付費的消費者可以使用。我在羅馬認識的一位在餐廳當經理的朋友，他無法理解為什麼亞洲的觀光客會認為使用廁所應該是免費甚至不消費就要借廁所，他說：我們要花整理打掃維持乾淨就是要給顧客好的品質因此當然是要收費。入境就是要隨俗，以免碰了一鼻子灰還誤會當地人太過勢利。真的想要上廁所，不妨停下腳步賣給咖啡，花五分鐘流覽這城市裡面行走的人們，享受片刻悠閒的自我。
我在自助旅遊的時候，每到一個景點就會物色心儀的小酒吧享用咖啡、看風景，最重要的是上廁所!
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